Gezelschappen
Privé lunch | Social Dining | Borrel | High tea
De brasserie beschikt naast de openbare ruimte ook over een privé ruimte.
Deze biedt diverse mogelijkheden voor grotere gezelschappen.
Wilt u een borrel of feest organiseren? Een high tea ter ere van bijvoorbeeld een verjaardag of baby shower?
Een lunch of diner in een private dining room?
Er staat een grote robuuste tafel met plaats om:
– vanaf 3 tot 10 personen sfeervol en ruim te zitten
– tot 20 personen aan één lange tafel te zitten
– tot 26 personen verdeeld te zitten
Een borrel, zittend en staand gecombineerd, tot ca. 50 personen.
Hiervoor verwijderen wij grote tafels en plaatsen wij statafels.
Bijpassende hapjes? Bekijk de borrelkaart en de grote kaart.
Voor Social dining met gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij diverse groepsmenu’s.
Zit je gewenste menu er niet tussen of wil je een combinatie van onderstaande? Wij maken graag een menu op maat!
– Menu vlees 5 gerechten: € 39,50
Vooraf | Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa |
|
Gerechten koude ronde | Carpaccio Pecorino | Tomaat | Kappertjes | Truffelmayonaise |
Steak tartaar Kwartel ei | Cornichon | IJs van piccalily |
Gerechten warme ronde | Saltimboca Gegrilde groenten | Kalf | Medaillon | Prosciutto | Salie | Marsalasaus |
Dorade Seizoensgroenten | Ananas chutney |
Nagerecht | Tiramisu Mascarpone | Lange vingers | Koffie | Tia Maria |
– Menu vis 5 gerechten: € 39,50
Vooraf | Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa |
|
Gerechten koude ronde | Visplateau Zalm | gamba | makreelsalade | Wasabimayonaise |
Tonijn tataki Meloen | Sesam kletskop | Misomayonaise |
Gerechten warme ronde | Zeebaars Seizoensgroenten | Bataatcrème | Antiboise |
Zalm Seizoensgroenten | Bataatcrème | Sinaasappel-dragon jus |
Nagerecht | Tiramisu Mascarpone | Lange vingers | Koffie | Tia Maria |
– Menu vegetarisch 5 gerechten: € 35,-
Vooraf | Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa |
|
Gerechten koude ronde | Ceviche van koolrabi Mango | Gember | Rode peper |
Parelcouscous Feta | Pesto | Biet | Basilicumolie |
Gerechten warme ronde | Vegan burger Tzatziki | Meloes ui | Olijventapenade | Coleslaw |
Risotto Pompoen | Gepocheerd ei | Hollandaise |
Nagerecht | Tiramisu Mascarpone | Lange vingers | Koffie | Tia Maria |
– Carte blanche incl. onbeperkt desembrood, verse frites en frisse salade
5 verschillende gerechten per persoon | € 37,50 |
6 verschillende gerechten per persoon | € 44,50 |
7 verschillende gerechten per persoon | € 52,50 |
Stuur een mail naar Wiete@deBrouwerij.nl met je aanvraag en wensen. We nemen snel contact met je op!