Gezelschappen

Privé lunch | Social Dining | Borrel | High tea

De brasserie beschikt naast de openbare ruimte ook over een privé ruimte.
Deze biedt diverse mogelijkheden voor grotere gezelschappen.

Wilt u een borrel of feest organiseren? Een high tea ter ere van bijvoorbeeld een verjaardag of baby shower?
Een lunch of diner in een private dining room?

Er staat een grote robuuste tafel met plaats om:
– vanaf 3 tot 10 personen sfeervol en ruim te zitten
– tot 20 personen aan één lange tafel te zitten
– tot 26 personen verdeeld te zitten

Een borrel, zittend en staand gecombineerd, tot ca. 50 personen.
Hiervoor verwijderen wij grote tafels en plaatsen wij statafels.
Bijpassende hapjes? Bekijk de borrelkaart en de grote kaart.

Voor Social dining met gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij diverse groepsmenu’s.
Zit je gewenste menu er niet tussen of wil je een combinatie van onderstaande? Wij maken graag een menu op maat!

– Menu vlees 5 gerechten: € 39,50

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Gerechten koude ronde	Carpaccio Pecorino \| Tomaat \| Kappertjes \| Truffelmayonaise	Steak tartaar Kwartel ei \| Cornichon \| IJs van piccalily
Gerechten warme ronde	Saltimboca Gegrilde groenten \| Kalf \| Medaillon \| Prosciutto \| Salie \| Marsalasaus	Dorade Seizoensgroenten \| Ananas chutney
Nagerecht	Tiramisu Mascarpone \| Lange vingers \| Koffie \| Tia Maria

– Menu vis 5 gerechten: € 39,50

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Gerechten koude ronde	Visplateau Zalm \| gamba \| makreelsalade \| Wasabimayonaise	Tonijn tataki Meloen \| Sesam kletskop \| Misomayonaise
Gerechten warme ronde	Zeebaars Seizoensgroenten \| Bataatcrème \| Antiboise	Zalm Seizoensgroenten \| Bataatcrème \| Sinaasappel-dragon jus
Nagerecht	Tiramisu Mascarpone \| Lange vingers \| Koffie \| Tia Maria

– Menu vegetarisch 5 gerechten: € 35,-

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Gerechten koude ronde	Ceviche van koolrabi Mango \| Gember \| Rode peper	Parelcouscous Feta \| Pesto \| Biet \| Basilicumolie
Gerechten warme ronde	Vegan burger Tzatziki \| Meloes ui \| Olijventapenade \| Coleslaw	Risotto Pompoen \| Gepocheerd ei \| Hollandaise
Nagerecht	Tiramisu Mascarpone \| Lange vingers \| Koffie \| Tia Maria

– Carte blanche incl. onbeperkt desembrood, verse frites en frisse salade

5 verschillende gerechten per persoon	€ 37,50
6 verschillende gerechten per persoon	€ 44,50
7 verschillende gerechten per persoon	€ 52,50

Stuur een mail naar Wiete@deBrouwerij.nl met je aanvraag en wensen. We nemen snel contact met je op!