Gezelschappen

Privé lunch | Social Dining | Borrel | High tea

De brasserie beschikt naast de openbare ruimte ook over een privé ruimte.
Deze biedt diverse mogelijkheden voor grotere gezelschappen.

Wilt u een borrel of feest organiseren? Een high tea ter ere van bijvoorbeeld een verjaardag of baby shower?
Een lunch of diner in een private dining room?

Er staat een grote robuuste tafel met plaats om:
– vanaf 3 tot 10 personen sfeervol en ruim te zitten
– tot 20 personen aan één lange tafel te zitten
– tot 26 personen verdeeld te zitten

Een borrel, zittend en staand gecombineerd, tot ca. 50 personen.
Hiervoor verwijderen wij grote tafels en plaatsen wij statafels.
Bijpassende hapjes? Bekijk de borrelkaart en de grote kaart.

Voor Social dining met gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij diverse groepsmenu’s.
Zit je gewenste menu er niet tussen of wil je een combinatie van onderstaande? Wij maken graag een menu op maat!

Menu vlees 5 gerechten: € 39,50

Vooraf Vers gebakken desembrood
Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Gerechten koude ronde Carpaccio
Pecorino |  Tomaat | Kappertjes | Truffelmayonaise
Steak tartaar
Kwartel ei | Cornichon | IJs van piccalily
Gerechten warme ronde Saltimboca
Gegrilde groenten | Kalf | Medaillon | Prosciutto | Salie | Marsalasaus
Dorade
Seizoensgroenten | Ananas chutney
Nagerecht Tiramisu
Mascarpone | Lange vingers | Koffie | Tia Maria

Menu vis 5 gerechten: € 39,50

Vooraf Vers gebakken desembrood
Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Gerechten koude ronde Visplateau
Zalm | gamba | makreelsalade | Wasabimayonaise
Tonijn tataki
Meloen | Sesam kletskop | Misomayonaise
Gerechten warme ronde Zeebaars
Seizoensgroenten | Bataatcrème | Antiboise
Zalm
Seizoensgroenten | Bataatcrème | Sinaasappel-dragon jus
Nagerecht Tiramisu
Mascarpone | Lange vingers | Koffie | Tia Maria

Menu vegetarisch 5 gerechten: € 35,-

Vooraf Vers gebakken desembrood
Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Gerechten koude ronde Ceviche van koolrabi
Mango | Gember | Rode peper
Parelcouscous
Feta | Pesto | Biet | Basilicumolie
Gerechten warme ronde Vegan burger
Tzatziki | Meloes ui | Olijventapenade | Coleslaw
Risotto
Pompoen | Gepocheerd ei | Hollandaise
Nagerecht Tiramisu
Mascarpone | Lange vingers | Koffie | Tia Maria

– Carte blanche incl. onbeperkt desembrood, verse frites en frisse salade

5 verschillende gerechten per persoon € 37,50
6 verschillende gerechten per persoon € 44,50
7 verschillende gerechten per persoon € 52,50

Stuur een mail naar Wiete@deBrouwerij.nl met je aanvraag en wensen. We nemen snel contact met je op!