Menu’s
Voor gezelschappen vanaf 8 personen raden wij aan een menu te kiezen.
Zit je gewenste menu er niet tussen of wil je een combinatie van onderstaande?
Wij maken graag een menu op maat!
Menu vlees & vis : € 46,50,- incl. verse frites met truffelmayonaise
| Vooraf | Vers gebakken desem baguette Met gezouten roomboter | BBQ Hummus |
|
| Koude gerechten | Carpaccio Gerookte tomaat | Grana Padano | Biet | Truffelolie |
Zalm bombe
Parelcouscous| Mango | Togarashi |
| Warme gerechten | Varkenshaas saté Mangosalade | Satésaus | Cassave |
Sliptong
Aardappelmousseline | Spinazie | Beurre Noisette |
| Nagerecht | Chocolademousse Witte chocolade | Munt | Rood fruit | Munt ijs |
Menu vlees gerechten: € 45,50 incl. verse frites en truffelmayonaise
| Vooraf | Vers gebakken desembaguette Met gezouten roomboter | BBQ Hummus |
|
| Koude gerechten | Aziatische steak tartaar Koreaans kwartelei | Edamame| Soja-sesam ijs |
Carpaccio Gerookte tomaat | Grana Pedano | Biet | Trufelolie |
| Warme gerechten | Kip Yakitori Sesam | Mangosalade |
Sparerib Koolsla| Saus van Jack Daniels en Coca Cola |
| Nagerecht | Brownie Pure chocolade | Stroopwafelijs |
Suppl. Kaasterrine i.p.v. zoet dessert 5,- |
Menu vis gerechten: € 45,50 incl. verse frites en truffelmayonaise
| Vooraf | Vers gebakken desem baguette Met gezouten roomboter en BBQ Hummus |
|
| Koude gerechten | Zalm bombe Parelcouscous| Mango | Togarashi |
Tonijn Yellow fin | Avocado| Kaas krokant| Limoenmayonaise |
| Warme gerechten | Sliptong Aardappelmousseline | Spinazie | Beurre Noisette |
Gamba’s Gepeld | Gebakken | Gomadare olie |
| Nagerecht | Scroppino Cava | Mango| Passievrucht |
Menu vegetarisch gerechten: € 35,50 incl. verse frites en truffelmayonaise
| Vooraf | Vers gebakken desem baguette Met gezouten roomboter en BBQ Hummus |
|
| Koude gerechten | Koolrabi ravioli Jackfruit gyros | Tomatensalsa| Tzatziki |
Bruschetta Toast | Baba ganoush | Feta |
| Warme gerechten | Vegan burger Avocado | Edamame| Tomatenchutney | Wasabimayonaise |
Aubergine Stoof | Paddenstoel | Beurre Manie |
| Nagerecht | Ananas Gegrild | Siroop van rum | Piña Colada ijs |