Contact | Openingstijden | Over ons

Brasserie de Brouwerij
Odenveltlaan 2
3451 ZN Vleuten
info@debrouwerij.nl
030-677 5880

Openingstijden

Tijdens de terrasopenstelling zijn wij donderdag t/m zondag van 12:00 tot 20:00 geopend.
Zie hier de aangepaste menukaart voor deze periode.
Van harte welkom voor lunch, borrel of een early dinner!

  • Dinsdag t/m donderdag vanaf 11:30 ’s, vanaf 12:00 serveren wij lunch!
  • Vrijdag t/m zondag vanaf 09:00, vanaf 09:00 serveren wij ontbijt!
  • Voor lunch kunt u tussen 11:30 en 15:00 binnenkomen / reserveren.
  • Voor diner kunt u tussen 17:00 en 21:00 binnenkomen / reserveren.

Tijden waarop wij gesloten zijn kunnen op aanvraag worden gereserveerd voor (zakelijke) gezelschappen.

Over ons:

15 september 2017 hebben wij de deuren van Brasserie de Brouwerij open gedaan.

Interieurarchitect Ex Interiors heeft in samenwerking met ons de klassieke elementen van pand en interieur gecombineerd met eigentijds meubilair en aankleding. Wij zijn er blij mee en hopen dat het ook u bevalt!

Uw gastvrouw is bedrijfsleidster Linda Hofstede, die van nature goedlachs is en met kennis van wijnzaken zich over u zal ontfermen. Onze keuken is in handen van eigenaar Arco Prijn en chefkok Maxim Starke die een gevarieerde kaart hebben samengesteld met voor ieder wat wils. En…zoals het in een echte brasserie hoort kan niet alleen ’s avonds maar ook overdag uit de gehele kaart worden gekozen.

Ook de snackbar, omgedoopt tot Lambieck Frituur is in een nieuwe jas gestoken door het interieur aan te passen aan het interieur en de kleuren van de Brasserie. Daarbij is het ambachtelijke en huisgemaakte assortiment uitgebreid.
Rots in de branding Jolanda Engelen zwaait de scepter in Lambieck Frituur. Zij zorgt voor heerlijke verse frites, lekkere snacks en huisgemaakte burgers!

Wij danken onze vrienden, onze familie, de aannemer en alle andere partijen die zich hebben ingespannen, voor hun enthousiaste inzet en doorzettingsvermogen om te zorgen dat onze Brasserie de Brouwerij haar deuren voor u heeft kunnen openen.

Geniet en wees welkom,

Wiete van den Tempel, Sanne van den Tempel en Arco Prijn