Chef de Partie / Keukenhulp

Brasserie de Brouwerij is gevestigd in een rijksmonument in het oude centrum van Vleuten.
Naast de Brasserie bestaat ons bedrijf uit één hotelkamer, verhuren wij een aparte sfeervolle ruimte en hebben wij een luxe frituur.

De frituur bevind zich naast de Brasserie en beschikt over een eigen personeelsbestand en leiding.

Wij zijn een dynamische brasserie die 6 dagen per week is geopend voor ontbijt, lunch en diner.
Ons gezellige team bestaat uit ca. 7 personen, 20 personen incl. frituur.

Onze keuken is in handen van eigenaar Arco Prijn en chefkok Maxim Starke.
Elke 3 maanden wordt de gevarieerde, Frans moderne kaart vernieuwd met voor ieder wat wils.
En…zoals het in een echte brasserie hoort kan niet alleen ’s avonds maar ook overdag uit de gehele kaart worden gekozen.

Kwaliteit staat hoog in het vaandel. Wij werken met zelfgemaakte producten, kwalitatieve wijnen, bieren en dranken.
Onze keukenleveranciers zijn echte kwaliteitsleveranciers zoals de Hanos, van der Burg en Bol en Boerderij de Lindenhoff.

Vind jij het leuk om samen met de chef de keuken in handen te hebben?
Zit jij boordevol inspiratie bij het maken van een nieuwe kaart?
Wil jij (leren) zelfstandig de keuken (te) draaien?

Dan zoeken wij jou!

Wij bieden:

  • Een fulltime dienstverband van 38 uur (eventueel ook part time)
  • Ruimte voor initiatief en professionele ontwikkeling
  • Flexibele tijden in goed overleg
  • Een marktconform salaris en reiskostenvergoeding

Heb je interesse stuur dan een mail met je cv naar info@debrouwerij.nl t.a.v. Sanne van den Tempel

Wij hopen snel kennis te mogen maken!