Zondag 11 april hebben wij een heerlijk 4 gangen voorjaarsmenu met 0.0 cocktails!

Zondag 11 april bereiden wij een heerlijk 4 gangen voorjaarsmenu met heerlijke seizoensgebonden ingrediënten.
Dit keer geen bijpassende wijn maar 3 zelfgemaakte alcoholvrije cocktails als begeleiding!

Wat kan je van ons verwachten? (Alles op basis van 2 personen!)
-Zuurdesembroodjes van Peter.
-3 begeleidende alcoholvrije cocktails met garnituren.
-4 gangen seizoensmenu, wij zorgen voor de smaak, garing en vooral voor al het werk zodat dit thuis zeer gemakkelijk tot een mooi en lekker menu te maken is!
Zie het menu onderaan dit bericht.

Wanneer
Af te halen of te laten bezorgen (2,50 binnen 5 km of 4,50 binnen 10 km) op zondag 11 april tussen 16:00 en 18.30 uur.

Kosten
€95,- voor 2 personen
Ben je met een oneven aantal dan passen we in overleg de prijs natuurlijk aan.

Reserveren
Reserveer nu via linda@debrouwerij.nl o.v.v. ‘Voorjaarsmenu’ en vermeld het aantal personen en de afhaaltijd of je bezorgadres.

Het menu:

Amuse
Gemarineerde biet
Rozenwater, radijs en geitenkaascrème

Voorgerecht
Salade van voorjaarsgroenten en gekonfijte zalm
Kruidencouscous en dragonmayonaise

Tussengerecht
Risotto
Met lamsstoof en munt, gepocheerd ei en hollandaise

Hoofdgerecht
Poussin
Met jonge groenten en knollen, gekonfijte kriel, crème van pastinaak en morillejus

Dessert
Witte chocolade-rabarber bavarois
Compote van rabarber en pure chocolade crumble