Kerstmenu 2022

Kerst bij de Brouwerij

Op zaterdag 24, zondag 25 en maandag 26 december serveren wij een uitgebreid 6- gangen kerstmenu.
Vanaf 17:00 ben je van harte welkom om in een gezellige kerstsfeer een heerlijk menu te gebruiken!

Het menu bestaat uit – zoals bij ons gebruikelijk is- diverse kleinere gerechtjes.
Zie het menu hier onder.

Reserveer direct of mail je aanvraag naar Wiete@debrouwerij.nl.
Heb je een dieetwens of allergie? Geef dit aan bij de reservering. Wij nemen contact op over eventuele mogelijkheden.
Met kerst serveren wij geen a la carte gerechten. Op aanvraag serveren wij een volledig vegetarisch menu.

KERSTMENU

57,50

Brood met dip
Vers gebakken | Gezouten roomboter | Humus met sumak | 
Carpaccio van hert
Zoetzure beukenzwam | Chiogia biet | Meloes ui | Kaasschots
Soep
Bataat | Blauwschimmelkaas
Gamba’s
Tempura | Aziatische salade
Spoom
Mango sorbetijs | Cava Brut
Roodbaars
Filet | Parelcouscous | Groenten | Saus van gele paprika
Veluwse eendenborst
Ratatouille | Mousseline van knolselderij | Jus van rode port en kaneel
Kaasplateau (supplement)
Chimay abdij kaas | Pierre Robert | Blauwklaver | Vijgen compote | Kletzenbrood

+7,50

Brownie
Noten | Amerene kersen ijs

Resume

Kerstdiner vanaf 17:00 op
Zaterdag 24 december
Zondag 25 december
Maandag 26 december

Prijs
€ 57,50 p.p.

Dieetwensen
Meldt het tijdig!
Vegetarisch menu beschikbaar!

Reserveren
Reserveer direct of mail naar Wiete@debrouwerij.nl
Vermeld in het opmerkingenveld of je uit wilt breiden met een kaasplateau (+7,50).