Groepsmenu’s

Voor Social dining met gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij diverse groepsmenu’s.
Zit je gewenste menu er niet tussen of wil je een combinatie van onderstaande? Wij maken graag een menu op maat!

Menu A vlees & vis 5 gerechten: € 45,- incl. verse frites en frisse salade

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Koude gerechten	Carpaccio Cherrytomaat \| Kaasschots \| Chioggia biet \| Truffelolie	Zalm tartaar Gerookt \| Zoetzure komkommer \| Kappertjes \| Sjalot \| Limoenmayonaise
Warme gerechten	Varkenshaassaté Papajasalade \| Satésaus \| Cassave	Zeeduivel Wangen \| Spek \| Snijbonenstamppot \| Snijbonenjus
Nagerecht	Snicker mousse Chocolade ganache \| Karamel \| Gezouten pinda

Menu B vlees & vis 5 gerechten: € 49,50 incl. verse frites en frisse salade

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Koude gerechten	Steak tartaar Koreaans kwartelei \| Cornichon \| Meloes ui \| Knoflookijs	Visplateau Zalm \| Coquille \| Gambasalade \| Vanillemayonaise
Warme gerechten	Sukade Gestoofd \| Aardappelmousseline \| Paddenstoel \| Stoofjus	Vis ensemble Zalm \| Gamba \| Kokkels \| Witvis \| Bisque
Nagerecht	Snickermousse Chocolade ganache \|Karamel \|Gezouten pinda	Suppl. Kaasterrine i.p.v. zoet dessert 5,-

Menu C vis 5 gerechten: € 47,50 incl. verse frites en frisse salade

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Koude gerechten	Visplateau Zalm \| Coquille \| Gambasalade \| Vanillemayonaise	Zalm tartaar Gerookt \| Zoetzure komkommer \| Kappertjes \| Sjalot \| Limoenmayonaise
Warme gerechten	Zeeduivel Wangen \| Snijbonenstamppot \| Snijbonenjus	Gamba’s Olijfolie \| Rode peper \| Knoflook
Nagerecht	Snickermousse Chocolademousse \| Karamel \| Gezouten pinda

Menu D vegetarisch 5 gerechten: € 44,50 incl. verse frites en frisse salade

Vooraf	Vers gebakken desembrood Met gezouten roomboter en tomatensalsa
Koude gerechten	Carpaccio van Biet Gerookt \| Appel \| Walnoot \| Mierikswortelmayonaise	Bruschetta Toast \| Blauwschimmelkaas \| Olijventapenade
Warme gerechten	Vegan burger Vegan cheddar \| Vegan bacon \| Tomatenchutney \| Augurk \| Koolsalade	Knolselderij Steak \| Paddenstoel \| Jus van sjalot
Nagerecht	Bloedsinaasappel espuma Amandelkoek \| Bokkenpootijs